Kenya AA fra Aberdar Hills

Kaffe fra Kenya er endnu en skjult skat. Det er en kaffe af enestående kvalitet, med en sød og kraftig smag, der skiller sig ud. De højdedrag i det nordlige og centrale Kenya er i de senere år blevet kendt for deres specialkaffer, deres unikke smagsprofil og forfriskende aroma.

Selvom kenyansk kaffe er mindre kendt blandt masserne, er den absolut værd at prøve til en lækker V60 eller espresso. Den vil med garanti tilføje en spændende dimension til din kaffeoplevelse.

Kenya AA er en frisk specialkaffe fra de højtliggende områder i Aberdare Hills, Dyrkningshøjden er 1400 - 2200 moh. Kaffen håndplukkes i bjergområderne da det er den eneste måde at bjerge høsten. Der plukkes løbende over tid så det er kun de modne bær der plukkes på det rigtigt tidspunkt. Det er afgørende for smag og kvalitet.

LYS RIST

Ristegrad: 1/5
Smagsprofil: Livlig, kompleks og saftig med markant frugtsyrlighed.
Noter: Solbær, ribs, citrus og blomsterhonning.
Velegnet til: Filterkaffe, V60, Chemex og AeroPress.

"Fremhæver Kenyas karakteristiske bærnoter, livlige syrlighed og elegante sødme."

MEDIUM RIST

Ristegrad: 3/5
Smagsprofil: Balanceret, fyldig og frugtig med flot sødme.
Noter: Solbær, karamel, røde bær og mælkechokolade.
Velegnet til: Filterkaffe, stempelkande og espresso.

"Den perfekte balance mellem Kenyas friske bærnoter og en rund sødme."

MØRK RIST

Ristegrad: 4-5/5
Smagsprofil: Fyldig, kraftig og kompleks med blød syrlighed.
Noter: Mørk chokolade, solbær, kakao og ristede nødder.
Velegnet til: Espresso, cappuccino og latte.

"Intens kaffe med dyb sødme, mørke bær og lang eftersmag."